ストロベリーショートケークス




ストロベリーショートケークスが

どうしても食べたくなってしまった私。

ここはというばかり娘の初節句に作ってみました。


スポンジは小麦粉を使わず米粉で代用、

生クリームは豆腐クリームで。

少しくらい食べ過ぎても、胃にもたれずカロリーも気にならないのが嬉しいです。



いつか娘が大きくなったら

一緒に手づくりしたいなぁ

そんな思いに浸りました。



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